Medovník

Těsto:

250g hladké mouky

100g ml. cukru

30g Hery

1 vejce

2 lžíce medu

1 lžička jedlé sody

Krém:

250g másla

1 plechovka kondenzovaného slazeného mléka (vaříme cca 2 až 3 hod.)

Ušleháme v krém

1 šálek vychladlé kávy

1 panák rumu

Ozdobeni:

100g strouhaných ořechů (nemusí být)

100g strouhaného perníku

Postup:

Do vodní lázně dáme Heru, vejce, med, cukr a vše zahříváme. Přidáme mouku, sodu a vymícháme do husté hmoty. Vyděláme to na pomoučené místo vyválíme z toho 6 stejných placek (může být i víc). Mírně pečeme v troubě při 180 °C asi 5 minut. Necháme vychladnout. Každou placku potřeme kávou s rumem a krémem, skládáme na sebe. Celý dort potřeme krémem a posypeme perníkem s ořechy. Necháme 24 hodin naležet.

                                                                                     Dobrou chuť